Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, ST-Bakery-Big, dotykowy, 16x600x400, P 28 kW

• W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
alarm na koniec cyklu pracy
wyłącznik drzwiowy
wewnetrzne oświetlenie LED
przyłacze wody 3/4 cala
regulacja wilgotności sterowana czasem
odległość między prowadnicami ~ 80 mm
możliwość zastosowania blach GN 1/1 (16xGN 1/1)
rozmiar komory 700x500x1480 mm
11 gotowych przepisów w jez. polskim ze zdjęciami + 48 konfigurowalnych programów w 6 krokach
zamówienie sondy rdzenia powiększy szerokość pieca o ok 3.5 cm
tryby wypiekania: suchy, parowy i mieszany
programy Multicook/All on time/ClimaControl
10 prędkości wentylatora, rewers obrotów
funkcja rozrostu ciasta- Garowanie

Parametry techniczne:

• Waga - M: 270 kg
Wysokość - H: 1900 mm
Głębokość - D: 1090 mm
Szerokość - W: 885 mm
Napięcie - U: 400 V
Zasilanie: gaz/prąd
Częstotliwość: 50/60 Hz
Moc elektryczna: 1.3 kW
Temperatura min.: 50 °C
Marka: FM Industrial
Temperatura max.: 250 °C
Moc gazowa: 28 kW
Ilość półek: 16 szt
Linia: ST-Bakery
rodzaj gazu: G20 (GZ50)
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: 0
Poziom głośności: ~70 dB
Rozmiar blach: 600x400 mm
Drzwi otwierane na: prawo
System myjący: Opcja
Sonda rdzenia: Opcja
Wózek załadowczy w kpl.: Tak