



Zmywarka jest urządzeniem półautomatycznym, obsługa jej ogranicza się do wkładania i wyjmowania koszy z naczyniami oraz manipulacjami łącznikami elektrycznymi.
Sterowany programatorem cykliczny proces mycia odbywa się w dwóch etapach:
- mycie wodą w temperaturze 55-60°C w obiegu zamkniętym z dodatkiem detergentu,
- płukanie czystą wodą o temperaturze 85-90°C z dodatkiem płynu do płukania.
Dane techniczne:
-
Wymiary: 620x730x1400/1785 mm
-
Wydajność: 300-1000 talerzy/h
-
Drzwi podnoszone hydraulicznie
-
Wymiary kosza: 500x500 mm
-
Cykl automatyczny:
-
-
mycie:
-
1 cykl - 120 s,
-
2 cykl - 180 s,
-
3 cykl - 600 s
-
-
płukanie: 12 s
-
-
Funkcja wyparzania: 900C
-
Nowoczesny układ wirników górnych i dolnych zapewnia skuteczne zmywanie przy niskim zużyciu wody,
-
Zasilanie: 400 V/50Hz
-
Max pobór mocy 14,5 kW
-
Wysokość prześwitu drzwi: 385 mm
-
Max wysokość talerza: 290 mm
-
Pompa spustowa w standardzie
-
Wyposażenie standardowe: kosz do kubków i filiżanek PB 100 (2 szt.), wkład do talerzy głębokich PA 150, wkład do mycia sztućców PC 162, wkład do szklanek i kieliszków PV 251, kosz uniwersalny PU, kubek do sztućców PK 2 - (8 szt.), krata ochronna PK 1, dozownik płynu nabłyszczającego, dozownik płynu myjącego
-
Wyposażenie opcjonalne: uzdatniacz do wody
Uwagi producenta:
1. Zmywarki gastronomiczne pracują wyłącznie z profesjonalnymi środkami chemicznymi do maszynowego mycia. Producent zaleca stosowanie do tego typu zmywarki płynów z linii Lozamet
2. W celu przedłużenia żywotności zmywarki gastronomicznej należy stosować odpowiednie uzdatniacze, zapobiegające szkodliwemu działaniu kamienia wodnego
3. Zmywarka gastronomiczna kapturowa ZKU.10.20 przystosowana jest do pracy z koszami o rozmiarach 500×500 mm