Piec konwekcyjno-parowy, piekarniczy z systemem mycia, ST-Bakery, dotykowy, 10x(600x400), P 15.6 kW

• W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
alarm na koniec cyklu pracy
wyłącznik drzwiowy
wewnetrzne oświetlenie LED
przyłacze wody 3/4 cala
regulacja wilgotności sterowana czasem
odległość między prowadnicami ~ 80 mm
możliwość zastosowania blach GN 1/1 (10xGN 1/1)
rozmiar komory 710x500x875 mm
11 gotowych przepisów w jez. polskim ze zdjęciami + 48 konfigurowalnych programów w 6 krokach
zamówienie sondy rdzenia powiększy szerokość pieca o ok 3.5 cm
tryby wypiekania: suchy, parowy i mieszany
programy Multicook/All on time/ClimaControl
10 prędkości wentylatora, rewers obrotów
funkcja rozrostu ciasta- Garowanie

Parametry techniczne:

• Waga - M: 160 kg
Wysokość - H: 1150 mm
Głębokość - D: 1020 mm
Szerokość - W: 885 mm
Napięcie - U: 400 V
Zasilanie: prąd
Częstotliwość: 50/60 Hz
Moc elektryczna: 15.6 kW
Temperatura min.: 50 °C
Marka: FM Industrial
Temperatura max.: 270 °C
Ilość półek: 10 szt
Linia: ST-Bakery
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: 1
Poziom głośności: ~70 dB
Rozmiar blach: 600x400 mm
Drzwi otwierane na: prawo
System myjący: Tak
Sonda rdzenia: Opcja