Dlaczego stalowe, nierdzewne stoły to najlepszy wybór dla gastronomii?

Jeśli prowadzisz restaurację, catering lub inną działalność gastronomiczną, zapewne wiesz, że jednym z najważniejszych elementów wyposażenia kuchni są stoły. Nie jest to miejsce na byle jakie rozwiązania; stół roboczy jest sercem tego pomieszczenia i na nim odbywa się większość prac przygotowawczych. Wśród dostępnych opcji na rynku stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej stanowią najlepszy wybór dla profesjonalistów. Dlaczego warto na nie postawić oraz na co zwrócić uwagę podczas ich zakupu? O tym i nie tylko przeczytasz w poniższym artykule. Zapraszamy do lektury!

Zalety stołów roboczych gastronomicznych ze stali nierdzewnej

Stół roboczy nierdzewny posiada szereg zalet, które czynią go niezastąpionym elementem w gastronomii. Przyjrzyjmy się kilku z nich.

Rodzaje stołów roboczych ze stali

• Higiena – stal nierdzewna jest jednym z najbardziej higienicznych materiałów. Dzięki gładkiej powierzchni i odporności na korozję stoły gastronomiczne z tego materiału są łatwe do utrzymania w czystości. Można je dezynfekować bez ryzyka uszkodzenia.
• Wytrzymałość – te elementy wyposażenia są niezwykle trwałe oraz długowieczne. Odporność na uderzenia, zadrapania czy wysokie temperatury sprawia, że świetnie sprawdzą się w intensywnie użytkowanych kuchniach.
• Różnorodność konfiguracji – na rynku dostępne są różne rodzaje stołów roboczych gastronomicznych, co pozwala dopasować je do specyficznych potrzeb każdego lokalu.

Jak już wspomnieliśmy, stół gastronomiczny z nierdzewki występuje w wielu formach. Oto niektóre z najbardziej popularnych rodzajów.

Pierwszym z nich jest stół roboczy z półką. Ten typ to idealny wybór, gdy potrzebujemy dodatkowego miejsca na przechowywanie naczyń, przyborów kuchennych lub zapasów. Półka umieszczona poniżej blatu roboczego zwiększa powierzchnię magazynową i pomaga utrzymać porządek w kuchni.

Koniecznie należy wspomnieć o stole ze zlewem. Jest to wyjątkowo praktyczne rozwiązanie, które umożliwia mycie naczyń, a także żywności bez konieczności przemieszczania się po całej kuchni. Dzięki integracji zlewu z blatem roboczym stoły gastronomiczne do restauracji są jeszcze bardziej funkcjonalne.

Z kolei jeśli potrzebujemy dużej ilości miejsca na przechowywanie, stół z szafką jest idealną opcją. Szafka pod stołem pozwala na schowanie większych przedmiotów, takich jak garnki czy urządzenia kuchenne, co pomaga zachować porządek na powierzchni blatu.

Na co zwrócić uwagę, wybierając stół nierdzewny?

Decydując się na stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej, warto rozważyć kilka kluczowych aspektów, które mogą wpływać na ich funkcjonalność, trwałość oraz wygodę użytkowania.

• Rodzaj stali nierdzewnej – typ stali nierdzewnej użytej do produkcji stołu jest bardzo ważny. Najczęściej stosowane są stopy 304 oraz 430. Stal nierdzewna 304 jest bardziej odporna na korozję czy działanie chemikaliów, co sprawia, że idealnie nadaje się do intensywnego użytkowania w środowiskach kuchennych.
• Grubość blachy – grubsza blacha zapewnia wyższą wytrzymałość, jak również stabilność. Standardowa grubość dla gastronomicznych stołów wynosi od 35 mm do 50 mm. Jej wybór może zależeć od przewidywanych obciążeń, a także intensywności użytkowania.
• Wzmocnienie – sprawdź, czy stół posiada dodatkowe wzmocnienia, np. belki pod blatem, które zwiększają jego nośność oraz stabilność.
• Powierzchnia blatu – gładka i łatwa do czyszczenia gwarantuje higienę pracy. Niektóre stoły posiadają zaokrąglone krawędzie oraz rogi, co ułatwia utrzymanie czystości, jak również zmniejsza ryzyko wypadku.
• Konstrukcja i instalacja – upewnij się, że stół jest solidnie wykonany, a także łatwy w montażu. Niektóre modele mogą wymagać dodatkowego złożenia po dostarczeniu.
• Regulowane nóżki – artykuły z regulowanymi nóżkami umożliwiają dostosowanie wysokości do nierówności podłogi, co zapewnia stabilność podczas pracy.
• Waga i mobilność – jeżeli planujesz często przestawiać stół, warto rozważyć model z kółkami, aby ułatwić jego przenoszenie. Kółka powinny być solidne oraz posiadać blokadę, zapewniającą stabilność podczas pracy.
• Certyfikaty oraz normy – warto sprawdzić, czy stół spełnia odpowiednie normy higieniczne, jak również jakościowe, np. HACCP, co jest szczególnie ważne w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Podsumowując, stoły robocze ze stali nierdzewnej to nieodzowny element każdej profesjonalnej kuchni. Ich wysoka higiena, trwałość oraz estetyczny wygląd sprawiają, że są najlepszym wyborem dla gastronomii, zarówno w restauracjach, jak i innych miejscach serwowania posiłków. Dzięki różnorodności dostępnych konfiguracji, takich jak stoły z półkami, ze zlewem czy z szafkami, można je idealnie dopasować do specyficznych potrzeb.

Dlatego jeśli zastanawiasz się nad ulepszeniem swojego miejsca pracy, inwestycja w stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej z pewnością przyniesie wiele korzyści. Nie tylko poprawią one efektywność działania, ale także podniosą standardy higieny i estetyki, co jest niezwykle ważne w branży gastronomicznej. Wybierając tego typu sprzęt, wybierasz jakość, niezawodność, jak również profesjonalizm.