Na ostateczną jakość naszych produktów ma wpływ wiele czynników, np. jakość surowców i półproduktów, przechowywanie, obróbka termiczna czy umiejętności naszego personelu kuchennego. Bardzo istotne jest także odpowiednie wyposażenie kuchni w naszej restauracji. Każde z pomieszczeń zaplecza kuchennego musi zostać wyposażone w sprzęty niezbędne do prawidłowego przeprowadzenia procesu produkcyjnego. Jednym z podstawowych urządzeń w naszym lokalu są wagi gastronomiczne. Sprawdzą się w zakładach zbiorowego żywienia (wagi stołowe), magazynach (wagi platformowe), punktach handlowych (wagi sklepowe do kontrolnego sprawdzania masy). Elektroniczne wagi do gastronomii pozwalają na szybkie i dokładne ważenie wszelkiego rodzaju produktów i towarów. Popularną grupę stanowią wagi kuchenne umożliwiające ważenie produktów niezbędnych podczas przygotowywania serwowanych dań. Odmierzanie konkretnych porcji zapewnia przygotowywanie potraw zgodnie z przepisem .W naszej ofercie znajdziecie Państwo wagi gastronomiczne, o szerokim zakresie ważenia od 1,5 do nawet 300 kg.
Waga elektroniczna
Dane techniczne:
- zastosowanie na kuchni jako waga precyzyjna, przenośna dedykowana do kawiarni (ważenie kawy itp), cukierni (np:ważenie przypraw),
- pojedynczy wyświetlacz ciekłokrystaliczny,
- zabezpieczenie przed przeciążeniem,
- wielokrotne tarowanie,
- zasilanie bateryjne (3 baterie AA w komplecie) lub z zasilacza sieciowego (opcja - zasilacz nie jest w komplecie),
- automatyczne wyłączanie,
- zintegrowana blokada transportowa,
- zakresy pomiaru: (g, lb, oz, ozt, dwt),
- dokładność: do 1 g,
- czas pracy na zasilaniu bateryjnym 300 godz.,
- czas stabilizacji pomiaru ok 2 s,
- obudowa z ABS,
- wymiary [mm]: 140x205x41,
- zakresy ważenia [kg]: 2,2,
- waga [kg]: 0,4.