Urządzenie do gotowania Sous Vide Hendi, GN2/3

Urządzenie do Sous Vide. Producent Hendi. Model: 225 264.

Dane techniczne:

• sposób przygotowywania posiłków, w którym jedzenie jest próżniowo pakowane w plastikowe worki i gotowane w odpowiedniej temperaturze,
• idealne do restauracji typu à la carte,
• odpowiednie do przygotowywania jedzenia poza godzinami największego ruchu,
• pozwala zachować stałą jakość serwowanych potraw,
• bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od +45°C to +90°C z dokładnością co do 0,1°C,
• obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej,
• możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową,
• w zestawie separator, 4 przekładki ze stali nierdzewnej,
• pojemność: 13 l,
• wymiary: 363x335x290 mm,
• zasilanie: 230 V,
• moc: 400 W.