Sitko 3 mm do maszynek do mięsa Stalgast 721221, 721224

Maszynki do mielenia mięsa (zwane także wilkami do mięsa), służą do profesjonalnego wykorzystywania w procesie rozdrabniania mięsa w zakładach zbiorowego żywienia. Elektryczny napęd na 230 lub 400 V umożliwia wydajność nawet do 500 kg/h. Maszyny do mielenia mięsa służą zarówno do mięsa surowego jak i gotowanego, ryb, ziemniaków, warzyw. Ze względu na swoją dużą wydajność znajdują zastosowanie głównie w zakładach gastronomicznych i sklepach mięsnych.  Istotną cechą tych urządzeń jest prosta obsługa i niezwykle łatwy demontaż. Zarówno gardziel, ślimak, nóż jak i sitko w maszynkach do mielenia mięsa  wykonane są ze stali nierdzewnej. Od tego jaką maszynkę do mielenia mięsa powinniśmy kupić zależy ilość przerabianego mięsa w ciągu dnia. Dla niedużej restauracji wystarczy maszynka do mięsa, która zmieli na godzinę parę kilogramów produktu. Duże jadłodajnie, sklepy i przedsiębiorstwa, które samodzielnie mielą mięso, potrzebują wilka do mielenia mięsa  o bardzo dużej wydajności, sięgającej nawet 300 kg na godzinę. Nieduży wilk do mielenia mięsa pozwala zmielić mięso bez kości oraz skóry, przekrojone na mniejsze porcje. Wilk do mięsa przemysłowy rozdrabnia nawet 25 kilogramów mięsa na minutę i zmieli wielkie kawałki łącznie ze skórą. Urządzenia o dużej wydajności powinny dawać możliwość nieprzerwanej pracy przez co najmniej 45 – 60 minut w przeciwieństwie do niedużych maszynek do mięsa, które zwykle potrzebują pauz w pracy co kwadrans.

Sitko 3 mm do maszynek do mięsa Stalgast 721221, 721224.