Patelnia uchylna gazowa, 800x700, 17.0 kW, G30/37 mbar

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego.
linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
nowoczesny design
ergonomiczne pokrętła
panel przedni grawerowany laserowo
system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej
wąski wypływ misy
płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy
powierzchnia robocza misy 0.35m2
pojemność 58 l
wydajność 200 kotletów/h
przeznaczona do duszenia, gotowania i smażenia
regulacja temperatury w zakresie 100-300°C
dostępność w wersji gazowej G27 i G31
generator iskry zasilany na 230V
wymiary dna misy 686mm x 510mm
wymiar od dna do poziomu maksymalnego 140mm
wyposażone w kran dopustu wody

Parametry techniczne:

• Wysokość - H: 850 mm
Głębokość - D: 700 mm
Szerokość - W: 800 mm
Zasilanie: gaz/prąd
Częstotliwość: 50 Hz
Pojemność - V: 58 l
Marka: Stalgast
Moc gazowa: 17 kW
Zużycie gazu G25.3: . m3/h
Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00014
Urządzenie dostosowane do kraju: PL
Linia: 700
Model - zawór "0": GP - 2.17,0.1.1.700
Model - zawór "2": .
Zużycie gazu G30(3+): 1,341 kg/h
Zużycie gazu G31(50): . kg/h
Napięcie zasilania [V]: 230 V
Masa: 142 kg