Patelnia gazowa GP 1 służy do termicznej obróbki produktów spożywczych, przede wszystkim do smażenia na oleju w temperaturze 110-250C. Znajduje zastosowanie we wszelkich zapleczach kuchennych zbiorowego żywienia. Podstawową częścią patelni jest misa wbudowana w stabilną konstrukcję nośną wzmocnioną na dole półką. Specjalny moduł zakończony korbą pozwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju co w istotny sposób zwiększa bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem. Patelnia wykonana jest ze stali nierdzewnej.
Dane techniczne:
- moc grzewcza: 7 kW,
- powierzchnia robocza: 0,26 m²,
- pojemność misy: 37 l,
- wymiary: 700 x 760 x 850 cm,
- zasilanie: gaz ziemny / propan butan,
- wykonanie ze stali nierdzewnej.