Patelnia elektryczna PE-2 wykonana ze stali nierdzewnej będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny oraz trwałości wyrobu. Przeznaczona jest do obróbki termicznej produktów spożywczych, a w szczególności do smażenia na oleju w temperaturze 50÷275°C. Przechył misy odbywa się przy pomocy dźwigni. Zapewnia to szybkie, sprawne, a zarazem bezpieczne przechylanie misy w celu zlania zużytego oleju.
Dane techniczne:
-
wykonanie ze stali nierdzewnej,
-
wymiary:
-
szerokość: 900 mm,
-
głębokość: 960 mm,
-
wysokość: 850 mm,
-
-
wymiary misy:
-
szerokość: 785 mm,
-
głebokość: 625 mm,
-
wysokość: 170 mm,
-
-
powierzchnia robocza: 0,26 m²,
-
pojemność: 37 litrów,
-
dolna półka odkładcza,
-
moc: 6 kW,
-
zasilanie: 400 V.
Uwaga: Zabrania się użytkowania patelni jako urządzenia do smażenia w głębokim tłuszczu (jako frytownicy).
TRYBY PRACY PIEKARNIKA |
|
Tryb |
Opis |
0 |
piekarnik wyłączony |
|
piekarnik włączony |
włączony nawiew i grzałka termoobiegu | |
włączony nawiew, grzałka termoobiegu i grzałka dolna | |
włączony nawiew i opiekacz | |
włączony opiekacz | |
włączony opiekacz i grzałka górna | |
włączona grzałka górna | |
włączona grzałka dolna | |
włączona grzałka górna i dolna |