Pakowarki są to urządzenia służące do pakowania wszelkich odmian produktów spożywczych (w rodzaju mięs, warzyw, owoców, ciast itp.).
Pakowarki próżniowe są to zgrzewarki wyposażone w kompresor usuwający powietrze z foliowego opakowania, w który pakowany jest produkt spożywczy, zyskując tym samym optymalną długość czasu przechowywania (np. zapakowany tradycyjnie płat mięsa może być przechowywany w zamrażarce jedynie przez kilka miesięcy, podczas gdy zapakowany próżniowo - nawet przez kilka lat). Pakowanie próżniowe, usuwając z otoczenia żywności tlen, który stanowi pożywkę dla mikroorganizmów w rodzaju bakterii, skutecznie zahamowuje ich rozwój, znacząco wydłużając termin przydatności do spożycia. Ponadto opisywana metoda konserwacji potraw zapobiega zmianie ich składu chemicznego (m.in. utlenianiu witamin) oraz ubytkowi masy na skutek oddawania wilgoci. Pakowarki komorowe są popularne ze względu na wygodę użytkowania (szybkość, powtarzalność pracy, możliwość regulacji poziomu podciśnienia, co jest szczególnie istotne przy pakowaniu kruchych lub delikatnych produktów). Pakowarki próżniowe komorowe różnią się wielkością komory, długością i ilością listew zgrzewających, wydajnością pompy próżniowej, poziomem zaawansowania funkcji sterowania. Jeśli pakujesz kilkadziesiąt produktów dziennie (sklepy, kuchnie, firmy cateringowe, zakłady produkcyjne), pakowarka komorowa jest dla Ciebie.
Pakowarka próżniowa do płynów
- elektroniczny wskaźnik ciśnienia,
- maksymalna szerokość zgrzewu 254 mm,
- urządzenia do pakowania próżniowego schłodzonych płynów i innych produktów spożywczych,
- drzwi wykonane z przeźroczystego poliwęglanu,
- obudowa wykonana ze stali nierdzewnej,
- ergonomiczny uchwyt,
- zaokrąglone krawędzie komory ułatwiające czyszczenie,
- możliwość powieszenia na ścianie,
- antypoślizgowe nóżki,
- dedykowane worki 691924, 691925, 691926,
- wymiary [mm]: 364x249x421,
- wymiary komory [mm]: 315x30-80x261,
- zasilanie [V]: 230,
- moc [kW]: 0,4,
- waga [kg]: 14,5.