Mikser spiralny Stalgast 786100, poj. 10 l
Miksery gastronomiczne służą do homogenizowania (ujednorodniania) produktów spożywczych w procesie mieszania, ubijania, ucierania i trzepania do postaci płynnych, półpłynnych bądź stałych mas. Są niezastąpione w zakładach zbiorowego żywienia (stołówkach, barach, lodziarniach, cukierniach itp.) w produkcji m.in.: zup, purée z jarzyn, musu z owoców, musu czekoladowego, sosów, bitej śmietany, lodów lub majonezu. Mikser spiralny przeznaczony jest do wyrabiania ciast ciężkich np. na pizzę lub pierogi. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach czy też tak popularnych ostatnio pierogarniach. Miesiarka składa się z napędu, dzieży wykonanej ze stali nierdzewnej stałej bądź ruchomej oraz mieszadła spiralnego. Maksymalna pojemność dzieży w mikserze spiralnym może wynosić nawet do 50 litrów.
Mikser spiralny
Dane techniczne:
- Wymiary [mm]: 360x680x750,
- Pojemność [l]: 10,
- Zasilanie [V]: 230,
- Moc [kW]: 0,55,
- Waga [kg]: 68,
- Średnica dzieży [cm]: 34.
Dodatkowe informacje:
- Do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi,
- maksymalna pojemność dzieży do 6,5 kg ciasta,
- Części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej,
- Dzieża zamontowana na stałe,
- Kontrolka pracy.