Mikser planetarny Stalgast 783071, poj. 7 l

Miksery gastronomiczne służą do homogenizowania (ujednorodniania) produktów spożywczych w procesie mieszania, ubijania, ucierania i trzepania do postaci płynnych, półpłynnych bądź stałych mas. Są niezastąpione w zakładach zbiorowego żywienia (stołówkach, barach, lodziarniach, cukierniach itp.) w produkcji m.in.: zup, purée z jarzyn, musu z owoców, musu czekoladowego, sosów, bitej śmietany, lodów lub majonezu. Mikser planetarny przeznaczony jest do wyrabiania ciast lekkich i ubijania piany. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach czy też cukierniach. Miesiarka składa się z napędu, dzieży wykonanej ze stali nierdzewnej oraz mieszadła i rózgi. Maksymalna pojemność dzieży w mikserze spiralnym może wynosić nawet do 60 litrów.

Mikser planetarny

Dane techniczne:

• Wymiary [mm]: 250x400x410;
• Zasilanie [V]: 230;
• Moc [kW]: 0,3;
• Pojemność [l]: 7;
• Waga [kg]: 20;
• Średnica [cm]: 23;

Opis:

• Do lekkich ciast i ubijania piany;
• Zestaw trzech końcówek (rózga, świder, łopata);
• Nowoczesna konstrukcja;
• Podstawa wykonana z aluminium;
• Części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej;
• Dzieża wyposażona w osłonę bezpieczeństwa z poliwęglanu z otworem ułatwiającym dodawanie składników;
• Dzieża wyjmowana;
• Sprężynowy mechanizm unoszenia górnej części urządzenia;
• Szeroki zakres płynnej regulacji obrotów.