M6 BL MAXI 100 l Kocioł uchylny z mieszadłem

M6 BL MAXI 100 l Kocioł uchylny z mieszadłem

• wysokość pochylenia 600mm;
• kocioł wyposażony jest w nóżki i nie wymaga przykręcania do podłogi;
• zasilanie i woda są standardowo podłączone z tyłu prawego słupka, dotykowy panel sterowania zapewnia proste i intuicyjne zarządzanie funkcjami;
• elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową i pomiar temperatury o wysokiej rozdzielczości;
• funkcja gotowania sterowana za pomocą timera wyposażonego w elektroniczny sterownik umożliwiający automatyczną aktywację programu utrzymywania ciepła lub opóźniony start;
• program fermentacji;
• automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym;
• elektryczne przechylanie;
• pokrywa ze specjalnego tworzywa umocowana na zawiasach umożliwiających proste obrócenie w celu łatwego czyszczenia; czujnik przepływu wody - kontrola napełnienia w decylitrach;
• panel sterowania w nodze po prawej stronie;
• oświetlenie LED w pokrywie - doskonały podgląd przez kratkę inspekcyjną;
•  mieszadło z podziałką litrową, timerem i wyjmowanymi zgarniaczami
• 6 prędkości obrotów: 5-155 obr/min; 
• system chłodzenia wodą, który pozwala zaoszczędzić do 30% wody w porównaniu do tradycyjnych systemów;
• funkcja kontroli temperatury rdzenia za pomocą zaawansowanego czujnika temperatury, który dokonuje pomiaru temperaturę zawartości kotła, funkcja ta może kontrolować zarówno procesy wrzenia, jak i chłodzenia

OPCJA:

• 3 programy mycia dla ACT (narzędzie do mycia stanowi wyposażenie dodatkowe);
• system gs-doc do rejestracji danych HACCP - zapisywane dane można przeglądać na panelu sterowania;
• system e-log do rejestracji zużycia energii - zapisywane dane można przeglądać na panelu sterowania

Parametry techniczne:

• Wymiary (mm): 1220 x 1035 x 900/1790
• Pojemność (l): 100
• Moc elektryczna kW: 22,5