GIESSER PRIMELINE Nóż Santoku "Mano" 18 cm
Azjatycki nóż Santoku typu Mano przeznaczony do wszechstronnego użytku. Nóż typu Sanotoku nadaje się do siekania, krojenia, rozbijania ryb, mięsa czy warzyw. Japoński nóż idealnie sprawdzi się do porcjowania surowej ryby, sprawdzi się perfekcyjnie podczas przygotowywania sushi. Nóż stworzony na potrzeby profesjonalnej gastronomii, ceniony również w gospodarstwach domowych. Ostrze posiada otwory, które zmniejszają opór podczas krojenia-dzięki temu nie trzeba używać dużo siły podczas krojenia twardych produktów. Nóż Santoku Ostrze wykonane z wysokogatunkowej stali chromowo-molibdenowej, utwardzanej próżniowo do twardości 56 - 57 w skali Rockwella. Ostrze szlifowane wzdłuż krawędzi tnącej pozwalają nożowi bezpiecznie ślizgać się po twardych skórkach i skorupach. Cechą szczególną noża Santoku, oprócz wysokiej jakości wykończenia ostrza, jest jego uchwyt. Innowacyjna dwukomponentowa miękka rękojeść sprawia, że ręka nie męczy się podczas pracy. Wykonana jest z dwóch elementów: wewnętrzny czerwony rdzeń jest solidny i zapewnia stabilność uchwytu, zewnętrzna warstwa wykonana jest z wyjątkowo miękkiego tworzywa sztucznego. Praca takim nożem jest łagodna dla stawów i zwiększa produktywność.
